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교육프로그램-상세
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- [기초]앙금플라워케이크(8주) [ A80 ]
- 교육기간 : 2026-01-30 - 2026-03-26
- 교육시간 : 금 10:00 - 13:00
- 수강료 : 120,000원
- 수강신청기간 : 2025-12-17(수) - 2026-01-30(금)
- 접수방법 : 온라인접수
- 강의실 : 정보없음
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강좌정보
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주요내용
- 수강자격 : 앙금플라워케이크에 관심이 있는 성인 누구나
강사/취업/공방운영를 준비하고자 하시는 분 - 교육목적 : 새로운 취미활동과 창업 목적으로 떠오르고 있는 앙금플라워케이크 배우기
- 교육내용개요 : <1인실습>
1. 다양한 설기 찌는 법 설명 및 시연(설기 찐후 그위에 앙금으로 짠 꽃을 올려완성)
2. 천연가루를 이용한 앙금 조색방법 설명 및 실습
3. 조색된 앙금을 이용하여 여러가지 플라워 파이핑 및 어레인지 실습
4. 1호 케이크 완성 및 포장
*플라워와 설기종류는 회차별 변경될 수 있습니다. - 재료비 : 재료 : 총 16만원 (재료비는 총재료비를 8주로 나눠 산출한 값이기 때문에 수업 시작 후 회당 환불은 불가능합니다.)
수업 첫날 납부
*별도 개인 공동구매 세트 2만5천원내외 (짤주머니,커플러,여러가지팁,플라워가위,플라워받침 등) - 전망 : 홈클래스/공방운영/강사
- 수강자격 : 앙금플라워케이크에 관심이 있는 성인 누구나
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담당강사
고나현
강사소개
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꼬나케이크 대표/강사
-앙금플라워케이크
-생화케이크
-캐릭터케이크경력사항
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앙금플라워케이크 꼬나케이크공방 대표
코네웨딩드레스샵 웨딩컨설팅자격증
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플라워데코레이션 마스터 1,2급 (한국플라워케이크협회)
소이플라워캔들 자격증 (대한천연디자인협회)
슈가크래프트 자격증 (대한슈가크래프트 협회)
바리스타 자격증 2급 (사단법인 한국커피협회)
케이크 디자이너 자격증 (음식문화교류협회)
떡제조기능사 자격증 -
강의계획
제 1주 ( -)
교육주제 오리엔테이션,장미 블러썸케이크 세부내용 도구사용법과 조색방법설명
장미짜기 시연 및 실습
백설기 찌는법 시연 및 실습준비물/과제 재료비지참, 개인물품도구, 필기도구
앞치마,행주,플라스틱 케이스제 2주 ( -)
교육주제 프림로즈 크레센트케이크(초승달형) 세부내용 장미파이핑 교정, 프림로즈, 나뭇잎, 봉우리짜기
꿀설기 시연 및 실습준비물/과제 개인물품도구,앞치마,행주,플라스틱 케이스 제 3주 ( -)
교육주제 컵케이크 4구 세부내용 애플블로썸, 후리지아 , 미니장미 , 거베라짜기
컵케이크 찌는법 시연및 실습준비물/과제 개인물품도구,앞치마,행주,플라스틱 케이스 제 4주 ( -)
교육주제 국화 블러썸케이크 세부내용 장미 파이핑교정, 국화짜기, 나뭇잎, 봉우리 짜기
백설기 필링넣기 시연 및 실습준비물/과제 개인물품도구, 앞치마,행주,플라스틱 케이스 제 5주 ( -)
교육주제 카네이션 블러썸케이크 세부내용 카네이션, 천일홍, 나뭇잎, 봉우리 파이핑
녹차설기 시연 및 실습준비물/과제 개인물품도구, 앞치마,행주,플라스틱 케이스 제 6주 ( -)
교육주제 수국리스 케이크(화관) 세부내용 수국,나뭇잎. 파이핑
딸기설기 시연 및 실습
준비물/과제 개인물품도구, 앞치마,행주,플라스틱 케이스 제 7주 ( -)
교육주제 라넌큘러스 블러썸케이크 세부내용 라넌큘러스, 라넌봉우리 파이핑
초코설기 시연 및 실습준비물/과제 개인물품도구, 앞치마,행주,플라스틱 케이스 제 8주 ( -)
교육주제 작약 부케케이크 세부내용 작약, 작약봉우리 파이핑
흑임자설기 시연 및 실습준비물/과제 개인물품도구, 앞치마,행주,플라스틱 케이스
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- ○ 제출방법 : 온라인 제출
- Tel : 02-460-2300(교육1번)
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