동부여성발전센터

주요내용

• 수강자격 : - 커피, 요리 및 디저트를 좋아하는 모든 분
  - 커피와 카페, 바리스타에 관심 있으신 분
  - 원두를 볶는 로스팅과 핸드드립 커피에 관심이 있으신 분
  - 다양한 원산지별 커피의 특징에 대해 알고 싶으신 분
• 교육목적 : - 홈카페를 위해 필요한 다양한 도구들에 대해 알게 한다
  - 다양한 산지별 커피를 접하며 커피에 대해 흥미를 갖게 한다
  - 커피를 직접 볶고 내리는 전 과정을 통해 간접적으로 카페를 경험한다
  
• 교육내용개요 : - 집에서도 나의 취향에 맞는 커피를 가장 쉽게 만드는 방법을 알 수 있다
  - 소형 로스터기를 통해 집에서 직접 커피를 볶는 방법에 대해 배워본다
  - 커피를 볶은 후에 커피의 맛을 보고 표현하는 방법을 배워본다
  - 핸드드립 커피의 특징과 내리는 방법에 대해 배워본다
• 재료비 : **재료비: 15,000원
  (수업을 위한 하리오 드리퍼 개별 지급 포함)
  **교재비 : 10,000
  (개강 시 납부 - 수업 진행 후 환불 불가)
• 관련과목 : - 커피입문과정
  - 커피 실무반
  - 커피 로스팅
  - 핸드드립
  - 라떼아트
  - 카페 창업반
  - 라떼아트 자격증
  - SAC 자격증
  - 카페 창업 클래스
• 자격증 시험일정 : 자격증은 수업 후 취득 예정이신 분들에 한해 일정을 조율하여 개별 안내 해드립니다
  (필기 시험, 실기시험 강의장에서 진행 예정)
• 전망 : 1. 카페 취업에 도움을 줄 수 있다
  2. 소규모 개인 카페 창업을 계획했다면 원두 로스팅과 브루잉에 대해 배울 수 있다
  3. 커피 관련 직종, 커피 강사를 준비할 수 있다.
  

강의계획

제 1주 ( -)

제 2주 ( -)

제 3주 ( -)

제 4주 ( -)

제 5주 ( -)

제 6주 ( -)

제 7주 ( -)

제 8주 ( -)